在生化展區旁邊有一家裝潢還算時尚的餐廳～～～川蜀食尚
聽朋友說很好吃
但是
因為之前展櫃擋到他們門口
還被他們抗議而調整展櫃
所以
心中其實是蠻不喜歡這間餐廳的
不過
4/5我家人一起看了展覽後
還是敵不過美食的誘惑走進去吃飯了
我好沒用啊 [崩潰]
我們共6個人
點了5到菜
因為味道實在很重，太下飯了
所以飯叫了好幾碗
飽的不得了啊
首先是缽缽雞
看菜名完全不知道是什麼
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其實是道涼拌菜
雞腿肉很軟帶有點肉汁
上面白白得是花生顆粒和芝麻
醬汁偏甜帶點酸
在加上一點點的辣
但是和泰國蔡的口味完全不同
非常特別
我媽媽光是用他的醬汁拌飯就吃了半碗飯
第二道菜～麻婆豆腐
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這是一道到處都吃得到的菜
但是
我覺得真正要做的好不容易
這間算是不錯
甜鹹剛好
辣度OK
很難得的『麻』有確實表現出來
接下來是比較普通的腐乳空心菜
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菜雖然鮮嫩翠
但是豆腐乳的味道卻沒有出來
在來是道很特別的菜～～～孜然排骨
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孜然是一種香料
就是照片上面細細長長的東西
排骨都是肋骨
外面烤的乾乾的
裡面還是很軟（我猜應該有先滷過）
骨頭輕輕一拉就掉下來了
剛入口馬上讓我想起～～～蒙古火鍋
就是那種香料味啊
接下來就是辣
相當過癮
也非常下飯
最後是剁椒魚頭
又是一道看名字不知道是什麼東西的菜了
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魚好像是鱸魚
肉質很軟的魚肉
但是刺很多
我覺得這隻魚一定是養殖的
因為有點土味
還好醬汁味道很重也蠻鮮的
不然我一定不吃這隻魚
說到醬汁
剛送上來沒有辣味
但是越吃越辣
漂浮著酸菜末
配底下的寬粉條
真是太棒了
最後吃不完的湯汁還打包回去
可以買寬粉條來加又可以端上桌囉 [水草舞]
話說4/5吃完飯我留在會場跟大家聊天
10多回到家
想到寬粉條還真看到生的寬粉條在桌上
超開心地叫我媽媽快點煮
沒想到........
趁我在展場跟大家哈拉的時候
他們已經在家煮寬粉條把魚湯吃完了
真是太傷心了[倒地] |
發表於 2008-4-10 17:00:22
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發表於 2008-4-10 17:17:41
發表於 2008-4-14 13:19:34
