LEGO 大牌檔:老記打冷,為930樂高MOC之友大派對的參賽作品
根據維基百科的資料顯示:大牌檔,又名大排檔,最初指香港二戰後的一些小街小巷的露天熟食商店,店舖比流動小販較大,附近放著數圍椅桌,提供麵食、燒味、以及奶茶、土司,成為香港草根文化的集體回憶。
當時百廢待興,開始有人在街邊設置路邊攤出售熟食,其中大牌檔的面積較一般小販大,有數張可摺疊的桌椅,攤檔是一個巨型包箱,晚上休息時用木板、鐵皮捆起,放在路邊,所以也可以放納更多設備,提供跟餐館相類似的食物。
大牌檔多數由鐵皮和木板砌成,顏色以綠色為主,伙記很少穿制服,多數只穿上一件汗衣,搭上一條祝君安好的毛巾,室內沒有冷氣,部分上蓋只由綠色帆布搭建,亦欠缺排污系統,碗筷放在桌中央,衛生環境較差;
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師傅正在準備食物
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未開門的大牌檔
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老記為潮洲打冷食店,有凍蟹
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帶大家參觀廚房
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掛住打冷食物:橙色墨魚、卥水鵝、紅腸、大眼雞魚,仲有幾棵蔥
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大牌檔隔離有檔小販賣蘋果
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啤酒女郎推鎖啤酒
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後欄皇后正在洗大餅,咁靚女,唔通係無帶錢出街,變左食霸王餐,要洗大餅?
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易碎物品的紙箱,裝住咩呢
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黑帶高手食緊大眼雞魚喎,好味嗎?
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唔知D凍蟹好唔好食呢?
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