在找尋高中以及周董照片時發現到我跟基地車友去宜蘭吃香雞城,
當時是在前年2006年之時,這香雞城相信是許多人的回憶跟讚嘆,
實在是有夠好吃的拉! 全雞買起來也不算貴,土雞差不多4百多,
不過比一般城市裡所賣的全雞來的很便宜了,重點還滿大隻的說!
轉載以前的舊新聞報導: [水汪汪]
宜蘭香雞城 全台碩果僅存 中國時報 2007.7.27 李忠一/宜蘭報導
一起吃「手扒雞」曾經是許多人的共同記憶，只是過去的鼎盛已成為歷史了。全台最後一家香雞城，
位於宜蘭火車站附近聖後街上，老闆陳虞俊回憶起剛加盟時，人潮不斷地湧入店內，營收月破百萬，
十多名員工忙到不可開支，對照如今的沒落，感慨良多。
曾經是全國連鎖加盟店的霸主，鼎盛時期全台有150餘家的香雞城，歷經921大地震、SARS風暴，
以及各式速食店的衝擊，紛紛關門歇業。供應香雞城貨源的樂山公司，證實全台香雞城，僅存宜蘭店一家。
鼎盛期150餘家 曾是業界霸主
民國七十七年，陳虞俊與3名股東，集資300餘萬加盟香雞城，店址設在宜蘭市南館市場附近。陳虞俊說，
當時加盟香雞城是「新興行業」，宜蘭店是第20餘家加盟店。
剛加盟時，生意好得不得了，顧客排隊點餐，都快排到店門外，員工結帳到頭昏眼花，他只好放棄修理電視的本業，
專心投入香雞城的經營，不僅將羅東店頂下來，還在頭城鎮開設分店。
陳虞俊表示，也許是擴充太快，加上景氣愈來愈差，生意大不如前，4名股東決定各別經營3家香雞城。2名股東在頭城店，
1名開羅東店，陳虞俊則經營宜蘭店。如今，19年前合資開創事業的4名股東，只剩下陳虞俊的宜蘭店繼續苦撐。
「921大地震後感覺大家都變窮了，而SARS是香雞城關店最多的時期。」陳虞俊說，景氣不好，
店租卻降不下來，只好將宜蘭店從南館市場遷至現址。陳虞俊提到，當時，麥當勞等速食店，
只集中在大都會區，後來各縣市1家1家開，現在小孩子吃速食，只會想到麥當勞，哪會想到香雞城？
景氣差苦撐 網友相約來捧場
陳虞俊說，各式速食店的開設，產品不但多樣，廣告更是打得厲害，再加上國人飲食習慣的改變，
會來到香雞城的顧客銳減，使得宜蘭店的生意僅能勉強維持，只能以假日的營收補足平常日的虧損。
陳虞俊提到，拜雪山隧道開通之賜，以及最近網路上火熱的討論「最後一家香雞城」，
假日來店的大學生與高中生漸漸多了起來，還有人每次來宜蘭，就一定會相約在香雞城聚會，
還有年輕人鼓勵他，說「加油！要撐下去，不然再也吃不到美味的手扒雞了。」讓陳虞俊相當感動。
「有感情了，時機好有賺錢，現在時機差，仍是捨不得收掉。」陳虞俊苦撐至今感慨地說，
為節省開支只聘2名店員，他身兼早晚班員工。明年就是創店廿周年，陳虞俊不敢多想能撐多久。
接著分享當年開車專門殺去宜蘭吃香雞城的種種美味,在店內散發開來 [三八萌]
我們基地團來回宜蘭都是走雪山,那時也是我第一次經過這隧道
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即將突破越山的障礙~~~~前進!!
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這就是道光~~~就是那道光XD
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全台唯一一間僅存的:香雞城門口招牌,正港的頂級手扒雞等著我光臨阿^^"
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這隻比讚手勢的大公雞,應該很多人覺得異常熟悉吧XD
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大公雞全身照,身上那斑白歲月痕跡,更讓人感到有種歷史價值呢!
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轉另外一面看看牠,好像在喵著對我說:還不趕快進去!~~~在這幹麻!!
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基地團長他點土雞,上菜拉~~~超大一隻的! 我跟他一樣都點大隻,
吃到有夠撐的,感覺吃太多也不好,回去看到肉會覺得有點反胃說XD
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特寫一下土雞表面,師父烤的功夫相當不錯,而且咬下後肉汁是噴出來的!
所有手扒雞上桌準備用餐之前要小心溫度燙手喔^^+
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等不及了!!!直接朳開它XD
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JEN點的是"琵琶雞",雖然比土雞來的小隻些,不過味道是最香的,加上煙燻超讚的拉
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一樣不免俗來張特寫!琵琶雞肉質細膩,皮烤的帶豐富的脆感,咬上一口令人覺得幸福^^
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切開琵琶雞內面,湯汁飽滿濃厚!
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哈哈最後吃完來個超級大KUSO~~~團長跟我搞個電影"透明人"的效果...
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經典在不能在經典的使用品:香雞城面紙
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記得當年用餐最後我跟團長還將吃後剩下的雞骨頭"全部還原"完整拼回"雞樣"[爽]
還點了煙給那隻土雞吸一口~~XD 只是怎麼那幾張"MOC"的連續拍下的照片不見囉 |
發表於 2008-1-10 21:28:20
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發表於 2009-3-13 18:08:46
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發表於 2008-1-14 01:42:48
