飲食業血淚史

煙花

突然有感而發......相片不是盡善盡美....



年青人,讀書唔多,做飲食O既係一個不錯O既選擇,做到酒店仲有成萬零蚊一個月...又唔洗日曬雨淋係一個不錯的選擇



但好多時都收成11-12點先可以走,通常都約埋同事一齊去食下宵夜，吹下水

因為基本上無咩娛樂,得閒都係玩下手機.....因為放假都係平日,假期一定99%無得放，好似斷六親一樣


做下做下....好快又一個十年....人工加唔多...經理又未走...一直無得升....好快連自己O既夢想都開始忘記


當你想升職時,發現學歷唔夠,只可以做死一世散仔。好多時只可以認命....因為根本無時間去進修.........一直做落去~


人生勿勿就過.....好快就退休可惜年輕時投資試過失利.....儲落亦唔多,婚又無結,子女當然又無......每日只可以睇下報紙過下日晨

所以大家年輕時一定記得要進修....儲錢.....有夢想更加一定要去實現~如果唔係當你老左時一定會後悔。

小卡

道盡基層民眾的心酸哪

阿駿

給是人很棒的鼓勵
感謝你
把握當下 有夢最美!!
趁年輕好好規劃自己的人生
PEACE

煙花

飲食我從前做過XD,現在沒幹很久了~

winddio

版大~用心良苦~

卡利龍

嗯...!!
大家都要加油!!

Morris

求繁體中文懶人包><

煙花

求繁體中文懶人包>
Morris 發表於 2013-4-29 23:40

因為打白話所以看不懂?

我可以修改一下~

faraday

很寫實也很無奈

gp6j06j06

果然是很辛酸的現實...

inch

煙花大真是語重心長~
故事很寫實,不過,我有另一個觀點:
我想起10年前在師大夜市傳統餐飲店遇到的一位師父，年紀近40,雖比起跑堂工廚師有些技術,但勞動條件只是薪水多4千台幣,即2萬2,從早上10點半做到深夜12點半,月休4-5天(週一)。
工作長又和他人不同,真的是如同斷六親,想交個女友都難(當時他最大夢想是有個長期女友)
花四分之一月薪,租個夜市邊3坪小房間(和多人共用衛浴),僅做睡覺用途。
小餐飲業很多都沒給員工報勞健保,更不要說提撥勞工退休金了,所以省吃儉用,月存5千,夢想有一天買樓退休...
今年逛夜市,在同一家店,又遇到年近五十的他,多了台腳踏車---因房價漲,搬遠點,但仍是租個和人共用衛浴的4坪房間...
「日子過地去嗎?」
「早習慣啦~住的地方換大一點,每天騎單車我肚子也小了,聽以前女友話每年存的6萬,現都快一百萬啦!做那麼久客人都認我的臉,老闆對我這活招牌也不錯,做到老沒問題...」
「那找到女友、老婆啦?」
「哈哈...年紀大了,比較不會去想啦,一個人自在、沒負擔啦...」
「做不動時,打算要回老家嗎?」
「不回,很少回,那沒朋友了,到時候和台北老朋友們一起租房,搞個麵攤吧」
我沒有從他身上感覺到有什麼血淚,卻聞地到人生的無奈,
反倒是,油鍋似他人生日日展演的小舞台,帶給他成就感(他若請病假,客人都說別人炒的沒他好吃)!
從沒聽說他後悔沒讀什麼書,沒求進修,倒是聽他常笑師大經過的一群學生:「書讀那麼多,還找不到工作,給爸媽養、連女朋友都帶回家吃爸媽、住爸媽,年紀三十還在讀...老闆一駡就不做了(指他餐廳雇的工讀生)...」

煙花

煙花大真是語重心長~
故事很寫實,不過,我有另一個觀點:
我想起10年前在師大夜市傳統餐飲店遇到的一位師父，年紀近40,雖比起跑堂工廚師有些技術,但勞動條件只是薪水多4千台幣,即2萬2,從早上10點半做到深夜12點半,月休 ...
inch 發表於 2013-5-1 08:27

老闆很好喔~~~

我深信只要一直做....不要放棄,總有一天做到自己想做的事~