【台北】芝山小吃

shadowki

這篇網誌節錄整理於
我部落格2008.5.8及2008.5.15的兩篇文章
（這分別是第二次跟第三次去，那陣子，每個禮拜都不辭辛勞趕去啊）
此時我才驚覺:78:
我居然想了它超過一年
都沒辦法去吃啊


距離上次去這家芝山小吃
已經有好幾個月了（事實證明，是超過一年）
雖然期間很想跑去
但都因為距離太遠作罷
（都不知道這家店還在不在喔，因為有太多店都離奇消失了:62:）

這家店雖不起眼
來來去去加上外帶的客人好多喔
感覺大家都是老主顧
還有好多的學生
包含我們進店在店內的
至少有幾十人......
非常不起眼的一家小店
有少見的叉燒麵
另外還有雞腿麵(飯)、排骨麵(飯)

很陽春的小店
很陽春的menu
僅供參考啦

超級好吃的牛肉麵（我的最愛）
他的口味清爽不油膩也不辛辣
符合我的口味
（不要問我跟饌王比哪個好吃，我不盲目追逐流行）

很大一碗喔
牛肉是半筋半肉
（好像是腱子肉，不是牛腩，腱子肉比較貴）

超好吃的牛肉近照

筋肉契合
完全滷透透
牛筋增加了口感咬勁的豐富
卻又不會造成齒間的負擔

牛肉飯我也很愛
豆乾滷得很入味喔
筍乾也很好吃(有點辣)
加上辣椒醬就更好吃囉

牛肉香氣被滷汁徹底引出來
味道十足
卻不會鹹味十足

牛肉乾麵或是飯都會附湯
可選擇蔬菜湯或牛肉清湯
蔬菜依當天採買狀況提供

炸醬麵
雖然看起好沒有牛肉麵吸引人
但有香氣卻沒有過度調味料加持
鹹淡適中
也是很好吃的喔

噹噹噹　清爽美味的叉燒麵（這味我很少吃到，不過一吃就上癮啦）

麵麵很有彈性
雖然因為拍照讓它悶了很久
但也不會糊糊的喔

好棒好好吃
大概是因為切的部分不同
亦或是料理上的落差
這天的肉質口感比我第一次吃到的還要棒
真的有入口即化的感覺耶
大概是因為切的部分不同大概是因為切的部分不同
亦或是料理上的落差
這天的肉質口感比我第一次吃到的還要棒
真的有入口即化的感覺耶


叉燒麵在外頭比較少見
而滷到有味而不乾澀的就更少啦
好吃的讓人想跳舞喔
榨菜爽脆不鹹
讓整碗麵不因成為榨菜肉絲麵而走調
反而增加了口感

叉燒大塊滿足
大口吃下
不融你筷只融你嘴喔
太好吃太好吃啦～～～～
我們另外還點了筍乾
用豆瓣醬拌炒（魯？）
筍乾鮮嫩
微微辣的鮮甜滋味
是麵食最好的加分伴侶喔

（補充：這天我可是吃了一整碗的叉燒麵，以及四分之一碗的牛肉麵喔，緊接著又去吃了甜品，甜品內容往下看吧。）

shadowki

（上頭塞不下，只好放這啦）

捷運站另一邊的芋圓冰店
一碗五十元
好大一碗~~~~~
簡直就可以當正餐吃了
我是點招牌芋圓湯
薏仁紅豆湯+芋圓+白玉湯圓+雪蓮子
(料其實是可以自選的，熱的有紅豆湯及燒仙草可以選擇，再另選三種料)

很紮實的料
又由於芋圓及湯圓都是非常有飽足感的
我忍不住要佩服起自己
怎麼可能在不餓的情況下連續吃兩餐

接下來是芋圓冰(後來因為臨時決定不要芋圓，所以其實就只是刨冰啦)
冰品可自選四種料

這碗有黑糖粉粿、芋頭、花生、西米露

黑糖粉粿跟芋頭是我選的
因為我愛吃蜜芋頭嘛
黑糖粉粿是因為外型很吸引我
基於愛嚐鮮的原則
就選了

這家又是一家非常小間
(比芝山還小一倍)
卻人蠻多的店
整體而言
雖是甜食
但不會甜膩到讓人受不了
尤其我們又才吃飽
所有的配料
各司其職
各擔其位
不會被過多的糖精糖水給掩過

紅豆薏仁湯
紅豆確實煮透透
配上薏仁
有種滑順的口感:95:

芋圓軟硬適中

湯圓Ｑ軟不黏牙

蓮子去了心
顆顆分明
也顆顆入口能化

蜜芋頭
保有了些許Ｑ度
不會太粉
也不會太硬

黑糖粉粿超乎想像的好吃
Ｑ軟香甜
讓人回味再三:25:

當冰溶化後
甜湯只剩下淡淡的花生清香
搭配呼嚕嚕的西米露
實在是清爽宜人啊

這家甜品的雖然價格不是很便宜
但料多實在
也算是物美價廉囉

而令我們意外的是
明明就很大一碗
為什麼所有的人都能吃完呢？:64:

當然和我同行的朋友也把冰吃完了
還吃的比我快
我想她應該是不忍心再塞給我了
畢竟我可是幫她吃了快四分之一碗的牛肉麵耶:06:

芝山美食介紹到這
有喜歡的
請不要吝惜來個掌聲喔:34:

（後記補充：我第一次去吃的是牛肉乾麵，結果就害我以為１００元的牛肉乾麵，都應該要有這樣的水準，結果踩到家附近的地雷:66:，嘔死了，而且那天還吃了糖水過甜的豆花:69:，氣到立刻打電話跟朋友抱怨 ）

小猴先生

:92:
為什麼要在半夜發這種文呢
太銷魂了

蹦太君

看的肚子都餓了:62:
看起來很好吃的感覺:54:

shadowki

原帖由 drsome 於 2009-6-30 02:21 發表
:92:
為什麼要在半夜發這種文呢
太銷魂了

哈，抱歉啦
我只有這時間有長的空嘛
（半夜發文也是很辛苦的啊，而且自己邊睏邊打邊餓啊:46: ）

bobby

挖~拍照技術很棒呢~看了都想吃呢~感謝分享:13:

闕

我要牛肉飯   我要牛肉飯
在配上筍乾
看起來好有味道
應該很適合吃重鹹的我:58:

冰店看起來超讚
料好多唷
好想吃:89:
最近真是熱爆了
下午同事要定鮮芋仙
先趕快去登記一碗解解饞

shadowki

原帖由 闕 於 2009-6-30 12:56 發表
我要牛肉飯   我要牛肉飯
在配上筍乾
看起來好有味道
應該很適合吃重鹹的我:58:" />" />

冰店看起來超讚
料好多唷
好想吃:89:" />" />
最近真是熱爆了
下午同事要定鮮芋仙
先趕快去登記一碗解解饞 ...

我覺得芝山小吃的口味不算重耶（加上筍乾是比較重口味沒錯）
有機會去吃吃看
看合不合你口味吧（順便告訴我他還健不健在）:33:
鮮芋仙我只受得了招牌（稱得上喜歡囉）
其他的我有點受不了它的甜（感覺糖水太過度了）
我打從心底覺得這家甜品比鮮芋仙好吃多了:49:

便當豬

:89: 不行~~好想吃

小B

芝山小吃真的是瞞豐富的耶
好吃的程度果然吸引一堆饕客與老主顧呀
感謝shadowki的分享