這是我非常愛的一家餐廳
之前在基隆吃過好幾次
後來發現原來本店在台北
而且在現在住的地方附近
6/28 RACK大上台北
馬上約大家來這裡吃飯
店是在八德路的巷子
監理所的正對面
巷口是一間OK便利商店
地址: 台北市八德路四段36巷 電話: (02)2767-2407
除非吃合菜，不然是不能訂位的
因為天氣太熱，直接衝進餐廳
出來時又下雷陣雨
沒有照到餐廳外面
內部櫃台
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這間店已經開30年以上了
所以裝潢很舊
天花板也矮矮的
非常多名人來吃過並且拍照
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他的店門口小小的
但是
我猜啦
應該是生意太好
漸漸地買下週圍的店面
慢慢擴建
以至於裡面向迷宮一樣
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左邊通道進去
豁然開朗
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又好多桌
還有包廂勒
菜單
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這是合菜的部份
我們點一桌$2500的合菜
然後再單點一些菜
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總共14各大人4各小孩
小還不算錢
平均一個人才花$331
我飽到晚餐沒吃
算是非常便宜了
我們吃的(請參照菜單)
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送上來有點溫溫的
雞肉非常嫩
咬下去都是紅蔥油的香味
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我都說這道菜是這家店的靈魂
非常好吃的羊肚絲
一點都不會有羊的腥味
酸酸辣辣
加上蔥跟香菜很嗆的香味
超讚~~~
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這是脆皮豆腐
豆腐嚴格說起來才薄薄兩片
其他都是肉鬆
但是
很讚唷~~~超酥脆
一點都不油膩
也相當特別
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白白的經我們研究
應該是蛋白
清淡但是喝的到海鮮的鮮甜
還可以吃到蟹肉
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我把清蒸魚換掉
這是糖醋魚
經過調味
比較吃不出養殖魚的土味
想當下飯
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我懶得剝蝦
其實沒吃到這盤的味道
RACK大吃很多
講一下味道如何吧
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有豆腐有海蔘
還有其他的海鮮
我覺得還蠻一般的
不過在別家店海蔘不多
大不分都取名叫鐵板豆腐
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這是料非常多的湯
太熱了~~~不然，可說是非常讚
很清很爽口
但是
我好熱啊~~~~~冬天再來點吧
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我覺得牛肉很嫩
好吃
但是
一樣是蠻一般的
不會很特別
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炒芥藍~~~吃ㄧ口覺得很苦
我下次會換點別的菜
喜歡苦味的人可以試試
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這是這家店的第二各靈魂~~~豆沙鍋餅
本來是芝麻球，被我換掉
是沒有出現在菜單上的祕密菜色唷~~~~
餅皮Q，豆沙香甜，芝麻再加香氣
在別家吃過都沒這間的好吃
必點~必點~~~~~
接下來是遲到的人的單點
有一些重複
有一些新菜色
我已經吃飽撐著在聊天
味道如何就不知道了
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~~~蔥油餅很有名
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~~~抓餅也是很有名的
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另外
之前吃的經驗
個人建議：請不要點麻婆豆腐，只有辣不香，不推薦
酸菜白肉鍋，海鮮味太重，不推薦
推薦的菜色：如三杯雞，雖然普通，但是很香，算是做的不錯
豆乾牛肉絲，味道很夠
北京烤鴨，阿吉熊大之前在基隆吃，也很推薦
蝦鬆，蝦很新鮮，很Q
其餘，就請大家吃過一起分享囉 |
發表於 2009-7-6 13:38:34
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