【南投】水里蛇窯的原住民料理

闕

集集真是一各漂亮又熱鬧的地方
租腳踏車逛整各鄉鎮
之前瘋狂騎到水里~~~腳差點斷掉
後來租機車~~~還是累斃了
這次直接從集集開車到水里
(才突然發現距離真的很遠，我年輕時候實在太猛了)
為的就是好吃的蜜餞和原住民料理
但是
太久沒來了
蜜餞攤位居然收起來了
實在挺失望的
還好步道上的小攤位還在

這次吃的是兩家合起來作生意的店


之前是吃比較高的那一攤(比較靠近蛇窯，店頭掛很多山豬頭骨)
我覺得都很不錯喔

他們的料理台


兩家店應該是講好了吧~~~
賣的東西幾乎都不重複

我們點
山豬肉香腸

我覺得跟一般香腸差不多
肥肉少一些些而已

鐵板板條

本來只是因為沒有竹筒飯點來墊胃的
沒想到超乎想像的讚~~~超Q:44:

炒山豬肉

好好吃唷~~~調味好吃不說
肉質彈牙
肥肉不膩
山豬皮超有嚼勁:52:

烤竹雞

好瘦~~~沒什麼肉
整各都是骨頭
而且，有種奇怪的肉味
個人不喜歡

炒過貓

山菜的一種
吃完覺得嘴巴滑滑黏黏的:21:

烤香菇

居然是溼的~~~很奇怪
不過還算不錯
很香

我們邊吃飯
老闆娘還在旁邊唱歌
除了熱了點，蚊子多了點
感覺其實還不錯

9Show-lego

闕版主，南投和水里真正好吃的是靠山邊住家的家常菜，他們都是自己種值的蔬菜和養殖的放山豬、雞、羊等...
第一次吃太多豬肉而不會感到肚子腫脹不舒服、油膩想嘔吐就是這些家常菜，讓人體驗到大自然惠賜的食物真是幸福，可是都市中5星級餐廳也比不上的。山豬肉加上野生山筍，一大鍋在2餐內就嗑光見底了。

文章末指的蚊子是不是像「●」這樣大小的吸血昆蟲？
如果是的話，它不是蚊子，而是重創當地觀光業的「臺灣鋏蠓」，俗稱小黑蚊；曾短暫研究過一陣子，印象中蒼蠅是它的近親，生物分類中反而跟蚊子沒有太近的關係。夏天晴朗午后的肆虐高峰，足夠讓人放棄當前美食而逃之夭夭的。

卡薩爾德

哇~
樓上的大大好有學問喔~
食物看起來很美味呢!!!

七里香

先謝謝樓主努力的介紹台灣各地的美食…
造福P園同好們的視覺

我倒是想問二樓9Show-lego大一下

"南投和水里真正好吃的是靠山邊住家的家常菜"

那我們可以直接就去問我要吃你們的家常菜這樣嗎？

不然要怎麼吃的到呢？

他們是有在經營的嗎？還是一般住家呢？

闕

原帖由 9Show-lego 於 2009-6-16 15:07 發表
闕版主，南投和水里真正好吃的是靠山邊住家的家常菜，他們都是自己種值的蔬菜和養殖的放山豬、雞、羊等...
第一次吃太多豬肉而不會感到肚子腫脹不舒服、油膩想嘔吐就是這些家常菜，讓人體驗到大自然惠賜的食物真是幸福，可是 ...

聽起來非常棒呢!
可以麻煩9Show-lego 大提供地址跟店名嗎??
最好還可以發篇美食介紹有照片分享一下:54:
有機會去南投一定去試試
這種野菜店有種莫名的誘惑啊:42:

9Show-lego

回覆七里香：

抱歉，一時沒說清楚，其實我想表達的是水里、鹿谷等地的好山水，以及其所栽種出來的美食。
我不是當地人，但曾駐地服務近8個月，鹿谷和水里當地人很純樸、也很好客，所以吃到家常菜和住宿在民房，也品嚐過當地一些知名餐廳，因此將比較心得寫出來。
一般人應難有機會吃到這些家常菜，這是很可惜的，因為這些菜餚有餐廳水準，偏偏沒辦法幫到當地人的「經濟」(他們多是辛苦的茶農)，只能藏在偏遠地區；就我了解，能開餐廳通常是經濟狀況較佳的居民...這段故事就不在此提了。

希望能解答您的疑問。

雨停姊

我在自己的部落格也有寫喔！
[url=http://flysunny.pixnet.net/blog/post/24304088]http://flysunny.pixnet.net/blog/post/24304088[/url]
看一下當補充囉！

我還滿喜歡吃山菜、小吃！
這次吃這一攤，應該是我肚子太餓了，一直猛吃！每樣都覺得不錯！
哈～

至於，蚊子，真毒，坐一會兒，就被叮囉！
真是要速戰速決！就是速吃速離啦！哈～

但，我覺得蒼蠅也挺多的！
隔壁桌吃完離開沒一會兒就可以看見將近十隻的蒼蠅飛來飛去，有一點影響食慾！嘻～

小B

我記得我好像二年前過年假期時
有去集集吃過耶
真是超懷念的
:77:

查理布朗

我年假那週跑去集集玩，走的腳快廢了.....
為何呢? 因為我一出集集車站，對面就有租50CC的電動機車，
一問價格簡直傻眼，一小時150元!!!!  而且還只能一小時一小時這樣算，正常人隨便也租各3-4小時那就要600大洋了，或許有些人不知道租摩托車的行情，隔天我到台南租125機車，一天300元，
所以我當下奇蒙子超不爽，抱著不給奸商亂坑的心態，就靠2條腿趴啪走了，後來晃到傍晚到民宿，
和老闆詢問才知道出車站左轉約200公尺那一帶有比較便宜的.......