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標題: 【美國】美國的中式食物 [打印本頁]

作者: 闕 時間: 2008-10-21 09:02
標題: 【美國】美國的中式食物
到了西方還吃中式食物
是我視為很呆的行為
但是
這次去美國吃了港式飲茶讓我大為驚艷
現在介紹給大家
(按照我們旅遊時間)

首先是我們跟團的早上
6點天還沒亮就拖著行李走20幾分鐘到集合地點
(我們沒租車，省錢買LEGO跟吃美食)
天還濛濛的

中國城只有一家餐廳有營業

菜單和櫃檯

櫃檯放大

蒸籠居然是鐵的

我們買叉燒酥和一罐茶

~~~這個茶好喝啊!!便利商店都有賣
叉燒酥的斷面秀

~~~很酥很很夠味，算不錯吃，不過，太乾了，我有吃過裡面的夾心有醬，濕濕甜甜的，配上外面一層一層的酥皮，真是太讚了!!這個只能算中上

集合後我們經過丹麥村(午餐在別篇會介紹)
前往舊金山
舊金山的唐人街是全美第二大(第一大是溫哥華)
一大早導遊帶我們到唐人街晃晃
早餐當然就在那解決
令人驚艷的港是飲茶上場囉~~~
他的外觀

一進門就看到水槽養生猛海鮮

~~~這是螃蟹

~~~哇!烤鴨和炸的點心

雨停點皮蛋瘦肉粥

~~~看起來有夠沒料的，感覺早餐車30元皮蛋瘦肉粥都比他讚
但是，喝一口整各改觀
他的米粒粒分明
雖然軟但時不會糊糊的
台灣的稀飯都勾勾(台語)
湯頭也很清澈
喝一碗整各胃都暖起來了

我很瞎的點乾炒牛河
被老闆白眼
說廣東話聽不懂、說英文聽不懂
後來導遊跳出來翻譯~~~早上沒有這個東西!!
所以
改點一些點心

~~~看起來和台灣一樣的蝦餃
但是
吃起來完全不一樣~~~超級超級鮮美
讚到不行啊!!不虧是把海鮮養在店頭的餐廳
我在台灣還沒吃過這麼鮮美的蝦餃

~~~牛肉腸粉
把皮扒開

看起來又跟台灣一樣了
但是
吃起來還是不一樣的~~~
肉應該是絞過很多次
不然就是雙刀火雞姊打過
一點筋甚至一點渣渣的口感都沒有
非常的滑嫩
肉裡面唯一吃的到比較硬一點的口感是芹菜
真是神來之筆啊
整各香氣提升
讚到不行

我最愛的鳳爪
這各跟台灣調味就比較像了
不過不像台灣那麼軟爛
他還保有QQ的雞腳口感

接下來介紹是美國連鎖的中式餐廳~~~PANDA
他到處都有，非常普及
生意也非常好
我們吃的是迪士尼那邊的分店

~~~就在路邊，很三五家店連在一起(美國很多餐廳都這樣，尤其住宅區或超偏僻的地方，到處都長↑這個樣子)

這是他的櫃檯
只要用手指，他就盛給你
可以不用講英文
記得2005年我們來的時候店員是台灣人
還跟我們講台語
給我們好多好多菜
這次換成白種人店員
量就變的很一般(不過我們兩各還是吃不完一份)

這是他的炒麵
說實在話很不錯哩
不過跟台灣比有一點酸味(我覺得是加黑醋的關係，台灣炒麵一般都不會加)
還有最有名的糖醋肉和雨停個人喜歡的沙茶牛肉
不過
和牛肉一起炒的菜居然是花椰菜
覺得很不搭
最後還送我們幸運餅乾(吃掉了，忘記拍照)
餅乾裡面還有紙條
不難吃而且還蠻好玩的

作者: 小揚 時間: 2008-10-21 12:56
標題: 回覆: 美國的中式食物
我也頗喜歡港式飲茶，不過沒吃過幾次…家人不喜歡 T_T
看了版主的介紹又開始流口水了＠＠”

作者: 警長 時間: 2008-10-21 14:00
標題: 回覆: 美國的中式食物
在國外吃中式餐點

應該是種很特別的經驗

雖然菜單上寫得是中文且是熟悉的菜名

但直到送到口中那一刻才知道有所差異

因為畢竟是在別人的地盤開業

所以本來的口味也要迎合當地人的口味

記得小五時去加州姑婆家過暑假

由於姑爺在當地開中餐館

所以也蠻常吃店內的東西

其中印象深刻的昰姑爺家的揚州炒飯

相信有吃過到地的揚州炒飯的人應該知道

飯粒是不另外上色的

但姑爺賣的揚州炒飯卻是紅色的(像我們吃蛋堡飯裡面的飯)

吃起來甜甜酸酸的

後來才知道姑爺為了迎合地方口味

在炒的時後加了番茄醬(。。。。)

我想這就是所謂的中西差異吧!

作者: 番薯步 時間: 2008-10-21 17:49
標題: 回覆: 美國的中式食物
這篇介紹的食物就很吸引人了
剛好看文章時肚子超餓
讓照片裡的食物看起來更好吃
在外國遇到同鄉
就算是不認識的也感到很親切
所以會多給一些菜吧 :)

作者: 達斯瑋 時間: 2008-10-22 13:54
標題: 回覆: 美國的中式食物
就像日本人在台灣點日本料理一樣~雖然菜名一樣~但是口味卻不太一樣~
所以到國外吃中國菜~就當是一種新體驗吧~

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