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標題: 【台北市】(台北餐廳)元氣壽司 [打印本頁]

作者: 雨停姊 時間: 2008-3-14 20:48
標題: 【台北市】(台北餐廳)元氣壽司
因為我生日，我母親請我吃飯！就帶著我家寶貝一起來到內湖瑞光路這家「元氣壽司」。
說真的，我很熟悉元氣壽司的菜色及料理，因為我們公司幫他們做菜單。但是一直很忙都沒機會來捧場！今天特別撥空來這裡吃！

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內湖店，因為上班族比較多，晚餐時間客人就會比較少。其實地下室就有停車場，所以來這裡吃飯還滿方便的！

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元氣壽司在日本已經有30多年，是一家世界性連鎖的旋轉壽司專門店。台灣元氣壽司是第一家從日本引進的旋轉壽司喔！在台北已經有六家門市，有機會也來吃吃看！
今天點了很多喔！大家一起品嚐吧！
白燒穴子魚。魚肉非常軟，真的很適合小孩吃！味道很棒喔！

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親子散壽司。有壽司飯加上鮭魚鬆及鮭魚卵，很棒喔！寶貝很喜歡，整碗吃光光！

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蟹腿棒。很特別喔！

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鮭魚卵。還沒吃就被寶貝搶去了！

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松。綜合握壽司。缺的那一角就是鮭魚卵。也被寶貝搶走了。

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光頭卷
光頭卷的命名由來相當有趣，是以創店元老日籍光頭師傅命名，他為了迎合美式口味的朋友，因此將軟殼蟹、生菜、小黃瓜、淋上稍具辣味的特製醬汁，以米紙包裹後，形成獨一無二的「光頭卷」。因為醬汁有一點辣，小朋友就不合適了！

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燒肉卷。中間的燒肉味道很香，應該是特別的醬汁！熱熱吃很棒喔！冷了也不錯，但我覺得熱的比冷的好吃，所以，一送來就要馬上吃！

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比目魚鰭邊。
選用比目魚魚鰭邊邊的肉，這部位的肉特別有嚼勁、有口感，市面上日式料理店比較少見，想品嚐不一樣的生魚片握壽司，選擇比目魚鰭邊就對了。

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海老。味道很一般，但是不會乾乾的，所以真的有新鮮！

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另外有點豚汁味增湯及鮭魚握壽司，剛好帶寶貝去洗手間，所以沒拍照！
老闆特別請我的紅豆湯！很好喝喔！我只吃了上面的烤年糕，紅豆湯都被寶貝吃光光！

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草莓布丁。本來是要給寶貝吃得，但寶貝比較喜歡紅豆湯就跟我換了！

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我們全部吃得乾乾淨淨！

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還外帶餐盒給我老公及寶貝的舅舅！

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老闆特別強調，這裡的食材都是精心挑選，而且很新鮮。讓我們可以在台北享用正統的日本壽司！
雖然平價，但有人覺得價位還是比爭鮮壽司貴。雖然我也這樣覺得，但是說實在的，元氣的米飯比爭鮮的好吃，魚片也比爭鮮的厚且大片。若要享受一些，還是來元氣壽司比爭鮮好！但只是要便宜了話，那就去爭鮮壽司吧！（不過有朋友跟我說，他曾經去爭鮮壽司吃握壽司，結果魚肉水水的吃起來很噁心？！或許他沒有仔細選擇，就從旋轉盤上拿下來吃了！）吃旋轉壽司，還有一個重點，最好坐在師父前面，除了可以看師父親手握壽司外，還可以直接點菜，馬上端給你，感覺更棒喔！若拿旋轉盤上的壽司，要仔細看，若感覺乾乾的，或整個水水的都不太好，可能轉很久了！盡量別拿！
結論是，我覺得，真的元氣比爭鮮好吃，而且一點也不輸<a href=http://www.wretch.cc/blog/flysunny88&article_id=8265498>丸壽司</a>的水準。喜歡吃握壽司的人可以來試試看喔！

【推薦菜色】
40元一盤
鮭魚、花枝、醋鯖魚、旗魚、海老、燒肉卷、甜旦、燻鴨、墨魚頭、鯖魚廂壽司、納豆軍艦、櫻花沙拉、蟹肉沙拉、鮪魚沙拉、干瓢卷（素）、鮭魚鬆卷、鮭魚卷、紅卵墨魚、肉鬆軍艦、辣魚軍艦、蟹棒卷、稻禾、海苔干瓢卷、求利卷（素）、袖香稻禾（素）、玉米沙拉（素）
50元一盤
蟳管蛋、起司炸蝦卷
60元一盤
星鰻／切片、鮪魚、小北寄貝、響貝、鰭邊壽司、花卷、蟹腿棒、起司蝦、烤鰻魚、甘海老、細麵花枝、炸蝦卷、味付干貝、軟煮章魚、燻烤墨魚頭、鰻魚箱壽司、燻鮭箱壽司、黃金花枝、青蔥肚樂、蟹卵、龍蝦沙拉、鵝肝醬軍艦、黃金白魚、甜蝦軍艦、女皇蟹沙拉、元氣鰻卷、特選鐵火卷
80元一盤
光頭卷、整尾花枝、菲力牛排壽司、碳烤鮭魚腹、親子散壽司、海膽、鮭魚卵
120元一盤
超大牡丹蝦
精選單品
日式炸蝦40元．煙燻鮭魚60元．味付魚肝80元．唐揚雞腿60元．辣味雞翅50元．高纖低糖糖果凍30元．和風沙拉50元．茶碗蒸60元．親子豆腐40元．水果奶酪40元．元氣優格40元．整尾星鰻100元．布丁蛋糕50元．抹茶牛奶50元．味噌湯20元．手卷﹝蝦40元、烤鰻60元、鮭魚卵80元﹞．可樂餅40元．生魚片每種80元．豚汁味噌湯50元．太卷30元

【店家公告】店內消費加收10％服務費
．除以上菜色外，元氣壽司提供季節性新菜色，請向服務人員洽詢。
．壽司飯的大小及山葵量的多寡，均可向檯內師傅點用。
．任何食材皆可以做成手卷。
．本店食材與日本元氣壽司同步上市。
．素食者煩請於用餐前來電預訂。

元氣壽司網站：<a href=http://www.genkisushi.com.tw/home.html>進去瞧瞧</a>
因為原物料上漲太多，所以3/18之後會調整部份價位。實際價錢請到店家詢問、看菜單！

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元氣壽司．內湖店
地址：台北市瑞光路413號（自由時報大樓旁）
電話：02-8751-9892
傳真：02-8751-9821

作者: pocky 時間: 2008-3-15 02:10
標題: 回覆: 【台北餐廳】元氣壽司
話說台灣的迴轉壽司最容易看到的連鎖店除了爭鮮就是元氣了

我個人認為元氣比爭鮮好吃多了不過價位也稍微高了一點點 [印堂黑黑]

作者: 達斯瑋 時間: 2008-3-15 21:16
標題: 回覆: 【台北餐廳】元氣壽司
對了~之前有送公仔的是哪一家呀~~
那時還真的有去吃的衝動呀~
在下比較喜歡吃生魚片係的壽司~~留口水阿~[完美計畫]

作者: 小B 時間: 2008-3-21 22:17
標題: 回覆: 【台北餐廳】元氣壽司
元氣壽司真的是超有名氣的
貴一點當然是理所當然
畢竟一分錢一分貨嘛[鬼點子]

我有朋友在日本壽司店當廚師助理
他說切生魚片的誤差值只能在1公克以內
不然就會破壞口感
也難怪有名的壽司店價格都會比較貴一點
不過口感真的有差喔
[賓果]

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