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標題: 【台北市】ABU餐廳-法式料理 [打印本頁]

作者: 喬伊絲 時間: 2011-8-8 01:36
標題: 【台北市】ABU餐廳-法式料理
為了慶祝爸爸的六十歲生日，特別選了爸媽沒吃過的法式料理~
上網找了找，為了符合大家的預算、氣氛也要好、服務還要棒的餐廳，
就是它了---ABU餐廳(ABU Authentic Cuisine)，試試看吧~

ABU的門口，有泊車服務

店內的裝潢(1F)，很有氣氛(還有地下室包廂)

MENU，套餐式:價位在1000~1800元，算是比較平價的法式料理

桌上的擺設---新鮮的花，讓人心情愉悅

桌上的擺設、餐具都很精緻

氣泡式礦泉水(其實沒什麼特別)

左起-橄欖油、奶油、鮪魚醬
(奶油和亞都麗緻用的是同一牌，超好吃)

手工麵包及脆餅
(麵包有四種，都很好吃。脆餅真的超級脆，很香不辣)

很棒的酒櫃

前菜有二種選擇:
前菜1-Pork Terrine Mixed Salad
煙燻豬肉凍佐綜合生菜

前菜2-White Asparagus, Parma Ham, Parmesan Cheese
白蘆筍,帕瑪火腿,帕瑪森起士醬汁
(濃濃的起司味，醬汁很好吃)個人覺得這個前菜比較好吃

湯品也有二種選擇
湯1-Truffle, Chicken Soup, Quesadilla, Smoked Duck Breast, Papaya
煙燻鴨肉墨西哥脆餅, 老火慢煮雞清湯
(雞湯超濃郁但很清爽)

Crab Meat, Lobster Bisque
蟹肉龍蝦湯
(龍蝦肉超嫰，湯非常鮮美好喝)

主菜八選一
Potato Confit, Duck Confit With Its Own Jus
油封鴨襯油封馬鈴薯(可惜鴨肉有點乾)

Truffle Pappardella
松露大寬麵(是最便宜的套餐1000元，不過還是覺得義大利麵當法式料理的主菜有點low)

Seafood, Curry Rice(Crab meat.Oyster.King Prawn.Fish)
什錦海鮮佐咖哩米飯(鮮魚.明蝦.生蠔.蟹肉)

Pan-Fried Steamed Truffled Beef Tenderloin
慢火蒸烤松露菲力

Oven-Roasted Lamb chops, Fermented Soybean Curd Sauce
爐烤羊排佐豆腐乳醬汁

Bresse Chicken With Its Own Jus
法國布列斯雞(雞肉雖然鮮嫰多汁，不過不夠有特色)

Dessert du Chef主廚特製前甜點
左起-橘醬奶酪、焦糖馬卡龍、覆盆子海苔糖
(橘子醬很鮮還帶有些許橘皮很好吃，焦糖馬卡龍是超級好吃，是我吃過最好吃的，覆盆子的海苔糖也很特別)

附餐飲品-卡布其諾(比不上一些好喝的咖啡店，不過奶泡倒是蠻綿密的)

主甜點上桌囉~現烤舒芙蕾(烤的非常漂亮)

舒芙蕾下面的醬汁，還有香草冰淇淋

我只能說人間美味呀~

整體來說，算很不錯。可惜道數有點少(麵包、前菜、湯、主菜、甜點、飲料)，因為份量都不算大。
不過以法式料理來說，質感很好，價位也比其它的法式餐廳要低一些些。還是值得去試試看!!

作者: godspy23 時間: 2011-8-8 07:02
真孝順，你爸媽應該很開心，請問地址在那邊呢？要先訂位嗎？我也要帶他們去吃

作者: 小卡 時間: 2011-8-8 07:40
好美味的感覺
剛吃飽肚子又餓了

作者: 蹦太君 時間: 2011-8-8 14:16
看的肚子又餓了

作者: 闕 時間: 2011-8-8 17:35
看起來真是超美味地
但是份量好像真的不多.........除了麵包

作者: 喬伊絲 時間: 2011-8-8 23:47

真孝順，你爸媽應該很開心，請問地址在那邊呢？要先訂位嗎？我也要帶他們去吃
godspy23 發表於 2011-8-8 07:02

ABU authentic cuisine
Add: 台北市四維路28號
Tel: (02) 2707-0699
要先訂位喔~如果有特殊需求可以事先說
(我們那天除了慶生還有人求婚呢...)

作者: 喬伊絲 時間: 2011-8-8 23:48

味道好吗，多少钱啊
past58688 發表於 2011-8-8 20:17

價位大約是1000~1800，另加10%服務費
味道真的很不錯，很細緻~
還會不定期更換菜單!!

作者: 小統XP 時間: 2011-8-16 15:54
題外話：某位台灣紅到日本去的插畫家就是在這裡跟太太求婚的喔~店家也很配合幫忙成就一樁美事!!

作者: 喬伊絲 時間: 2011-8-16 22:59

題外話：某位台灣紅到日本去的插畫家就是在這裡跟太太求婚的喔~店家也很配合幫忙成就一樁美事!!
小統XP 發表於 2011-8-16 15:54

真希望文章的下面有讚可以按~~~

作者: 艾哥 時間: 2011-9-26 23:50
好像很棒的樣子~最近也在找法國餐廳想帶女友去阿!!

作者: jeaom 時間: 2012-5-19 09:01
看这家餐厅好象蛮有特色的装修，一直没去过呢！！！

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作者: Ywm 時間: 2012-5-31 10:38
好高級的餐廳~

作者: micky11111 時間: 2012-6-4 09:04
找天也要去吃~好心動!

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